Descrizioni
La Pasticceria Donno nasce dalla grande passione per la pasticceria di qualità del Maestro Giovanni. Una passione iniziata oltre cinquanta anni fa, in un piccolo bar del centro storico di Corigliano d’Otranto. Nel corso degli anni questo amore si è nutrito di conoscenze ed ha saputo esplorare nuovi gusti e sapori.
La Pasticceria Donno abbina la tradizione e la genuinità con tecniche d'avanguardia per proporre sempre soluzioni originali, perfette anche per catering di eventi speciali.
In particolare, la Pasticceria Donno ha affiancato ai dolci tradizionali, mousse, dolci da cucchiaio, torte monumentali, mignon classica e moderna, cioccolata e soggetti pasquali in cioccolata, panettoni e colombe pasquali, fino alla rosticceria più pregiata.
La Pasticceria Donno è la tipica impresa familiare, in cui lavorano anche il figlio Alessandro, incaricato di seguire i corsi di pasticceria classica e moderna, in particolare la lavorazione della cioccolata e la produzione di gelateria artigianale. Alessandro si occupa anche della sezione dedicata ai vini, agli champagne ed alle grappe. La moglie Marisa invece da sempre cura tutto quel che riguarda l’esposizione dei prodotti ed il confezionamento.
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